- Notre vente directe
Pour varier les plaisirs, nous proposons différentes viandes. Les commandes sont honorées par ordre d’arrivée, n’hésitez pas à passer commande.
La prochaine vente est prévue pour le 10 septembre. N’hésitez pas à passer commande dès maintenant
- Nos 3 colis de bœuf Salers
Colis
TRADITIONNEL
- Assortiment de viandes à griller et à rôtir *
- Bourguignon
- Pot-au-feu
12€/KG
Disponible en format
5 ou 10 Kg
(poids approximatif)
Colis
MIXTE
- Assortiment de viandes à griller et à rôtir *
- Bourguignon
- Pot-au-feu
- Steaks hachés
12,75€/KG
Disponible en format
10 Kg
(poids approximatif)
Colis
BARBECUE
- Assortiment de viandes à griller et à rôtir *
- Steaks hachés
- Saucisses
- Merguez
13,25€/KG
Disponible en format
5 ou 10 Kg
(poids approximatif)
* Steaks, rôtis, tournedos, rumsteack, faux-filet etc.
- La viande est mise sous vide, étiquetée et en colis
- La composition de chaque colis peut varier selon le gabarit de l'animal
- Pour chaque commande de plus de 15 kg de boeuf, une côte de bœuf est assurée
- Nos 2 colis de porc
Colis
STANDARD
- 2 rôtis
- 1,6 Kg de sauté
- 4 tranches de poitrine
- Environ 2,5 Kg de côtes
- Environ 2,5 Kg de saucisses
- 2 pâtés cuits
- Rillettes sous vide
7,30€/KG
Disponible en format 10 Kg
(poids approximatif)
Colis
GRILLADE
- Environ 2,5 Kg de côtes
- Environ 2 Kg de chipolatas
- Environ 2 Kg de saucisses
- 8 tranches de poitrine
- Viande à brochette (2 X 600 gr)
- 6 escalopes
- 1 pâte cuit
- Rillettes sous vide
8,30€/KG
Disponible en format 10 Kg
(poids approximatif)
- La viande est mise sous vide, étiquetée et en colis
- La composition de chaque colis peut varier selon le gabarit de l'animal
- Les pièces au détail
BOEUF
- Coeur ( X2) - 270 gr - 5€/kg
- Foies ( X2) - 360 gr - 9,5€/kg
- Joue - 460 gr - 10,5€/kg
- Langue - 1 330 gr - 9€/kg
- Rognon - 500 gr - 5€/kg
- Queue - 800 gr - 9,5€/kg
PORC
- Filet mignon - 700 gr - 13,85€/kg
- Coeur en tranche - 220 gr- 2,5€/kg
- Foie en tranche - 260 gr - 2,5€/kg
- Langue - 620 gr - 3,5€/kg
- Oreilles (X2) - 260 gr - 1 €/kg
- Pieds de porc (X2) - 1280 gr - 1€/kg
- Rognons - 270 gr - 1 €/kg
- Demi-tête - 2 950 gr - 2,90€/kg
- Gras de porc - 100 gr - 4€/kg
- Les commandes sont également honorées par ordre de commande
- Le grammage de chaque abat peut varier, le poids est donné à titre indicatif
- Nos ventes
Vente de Septembre
La prochaine vente est prévue pour le 10 septembre.
N’hésitez pas à passer commande dès maintenant !
Les ventes suivantes sont prévues :
- Le 15 octobre
- En décembre 2021
- En février 2022
Commandez
- Prenez contact avec nous et indiquez-nous votre commande
- Le retrait de la viande se fait à notre domicile (Chailland)
- La viande est mise sous vide, étiquetée et en colis
- Le paiement se fait lors du retrait du colis
Notre vente directe
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Nos colis de boeuf Salers
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TRADITIONNEL
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- Bourguignon
- Pot-au-feu
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5 ou 10 Kg
(poids approximatif)
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- Bourguignon
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- Steaks hachés
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10 Kg
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BARBECUE
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- Steaks hachés
- Saucisses
- Merguez
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5 ou 10 Kg
(poids approximatif)
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Nos colis de porc
Colis
STANDARD
- 2 rôtis
- 1,6 Kg de sauté
- 4 tranches de poitrine
- Environ 2,5 Kg de côtes
- Environ 2,5 Kg de saucisses
- 2 pâtés cuits
- Rillettes sous vide
7,30€/KG
Disponible en format 10 Kg
(poids approximatif)
Colis
GRILLADE
- Environ 2,5 Kg de côtes
- Environ 2 Kg de chipolatas
- Environ 2 Kg de saucisses
- 8 tranches de poitrine
- Viande à brochette (2 X 600 gr)
- 6 escalopes
- 1 pâté cuit
- Rillettes sous vide
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(poids approximatif)
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- La composition de chaque colis peut varier selon le gabarit de l'animal
Les pièces au détail
BOEUF
- Coeur ( X2) - 270 gr - 5€/kg
- Foies ( X2) - 360 gr - 9,5€/kg
- Joue - 460 gr - 10,5€/kg
- Langue - 1 330 gr - 9€/kg
- Rognon - 500 gr - 5€/kg
- Queue - 800 gr - 9,5€/kg
PORC
- Filet mignon - 700 gr - 13,85€
- Coeur en tranche - 220 gr- 2,5€/kg
- Foie en tranche - 260 gr - 2,5€/kg
- Langue - 620 gr - 3,5 kg
- Oreilles (X2) - 260 gr - 1 €/kg
- Pieds de porc (X2) - 1280 gr - 1 €/kg
- Rognons - 270 gr - 1€/kg
- Demi-tête - 2 950 gr - 2,90€/kg
- Gras de porc - 100 gr - 4€/kg
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Vente de Septembre
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