- Les Viandes de l'Ernée -
Notre vente directe à la ferme
- Notre vente directe
Sur commande seulement, nous proposons différents colis de viandes de bœuf ou de porc, ainsi que des pièces au détail. L’ensemble des produits est emballé individuellement, mis sous vide et étiqueté. Les commandes sont honorées par ordre d’arrivé.
La prochaine vente est prévue pour le 11 mars. N’hésitez pas à passer commande en ligne dès maintenant !
Nous avons ouvert une boutique en ligne pour vous permettre de réserver vos colis. N’hésitez pas à l’utiliser pour vos prochaines commandes !
- Nos 3 colis de bœuf Salers
Colis
TRADITIONNEL
- Assortiment de viandes à griller et à rôtir *
- Bourguignon
- Pot-au-feu
12€/KG
Disponible en format
5 ou 10 Kg
(poids approximatif)
Colis
MIXTE
- Assortiment de viandes à griller et à rôtir *
- Bourguignon
- Pot-au-feu
- Steaks hachés
12,75€/KG
Disponible en format
10 Kg
(poids approximatif)
Colis
BARBECUE
- Assortiment de viandes à griller et à rôtir *
- Steaks hachés
- Saucisses
- Merguez
13,25€/KG
Disponible en format
5 ou 10 Kg
(poids approximatif)
* Steaks, rôtis, tournedos, rumsteack, faux-filet etc.
- La viande est mise sous vide, étiquetée et en colis
- La composition de chaque colis peut varier selon le gabarit de l'animal
- Pour chaque commande de plus de 15 kg de boeuf, une côte de bœuf est assurée
- Nos 2 colis de porc Duroc
Colis
STANDARD
- 2 rôtis
- 1,6 Kg de sauté
- 4 tranches de poitrine
- Environ 2,5 Kg de côtes
- Environ 2,5 Kg de saucisses
- 2 pâtés cuits
- Rillettes sous vide
7,30€/KG
Disponible en format 10 Kg
(poids approximatif)
Colis
GRILLADE
- Environ 2,5 Kg de côtes
- Environ 2 Kg de chipolatas
- Environ 2 Kg de saucisses
- 8 tranches de poitrine
- Viande à brochette (2 X 600 gr)
- 6 escalopes
- 1 pâte cuit
- Rillettes sous vide
8,30€/KG
Disponible en format 10 Kg
(poids approximatif)
- La viande est mise sous vide, étiquetée et en colis
- La composition de chaque colis peut varier selon le gabarit de l'animal
- Les pièces au détail
BOEUF
- Coeur ( X2) - 270 gr - 5€/kg
- Foies ( X2) - 360 gr - 9,5€/kg
- Joue - 460 gr - 10,5€/kg
- Langue - 1 330 gr - 9€/kg
- Rognon - 500 gr - 5€/kg
- Queue - 800 gr - 9,5€/kg
PORC
- Rillettes en bocaux- 180 gr - 3,25€
- Filet mignon - 700 gr - 13,85€/kg
- Coeur en tranche - 220 gr- 2,5€/kg
- Foie en tranche - 260 gr - 2,5€/kg
- Langue - 620 gr - 3,5€/kg
- Oreilles (X2) - 260 gr - 1 €/kg
- Pieds de porc (X2) - 1280 gr - 1€/kg
- Rognons - 270 gr - 1 €/kg
- Demi-tête - 2 950 gr - 2,90€/kg
- Gras de porc - 100 gr - 4€/kg
- Les commandes sont également honorées par ordre de commande
- Le grammage de chaque abat peut varier, le poids est donné à titre indicatif
- Nos ventes
Vente de printemps
La prochaine vente est prévue pour le 11 mars .
N’hésitez pas à passer commande dès maintenant !
Commandez
- Rendez-vous sur notre boutique en ligne et passez votre commande
- Le retrait de la viande se fait à notre domicile (Chailland)
- La viande est mise sous vide, étiquetée et en colis
- Le paiement se fait lors du retrait du colis
Notre vente directe
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Colis
TRADITIONNEL
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- Bourguignon
- Pot-au-feu
12€/KG
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5 ou 10 Kg
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Colis
MIXTE
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- Bourguignon
- Pot-au-feu
- Steaks hachés
12,75€/KG
Disponible en format
10 Kg
(poids approximatif)
Colis
BARBECUE
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- Steaks hachés
- Saucisses
- Merguez
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5 ou 10 Kg
(poids approximatif)
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Colis
STANDARD
- 2 rôtis
- 1,6 Kg de sauté
- 4 tranches de poitrine
- Environ 2,5 Kg de côtes
- Environ 2,5 Kg de saucisses
- 2 pâtés cuits
- Rillettes sous vide
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Disponible en format 10 Kg
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Colis
GRILLADE
- Environ 2,5 Kg de côtes
- Environ 2 Kg de chipolatas
- Environ 2 Kg de saucisses
- 8 tranches de poitrine
- Viande à brochette (2 X 600 gr)
- 6 escalopes
- 1 pâté cuit
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Les pièces au détail
BOEUF
- Coeur ( X2) - 270 gr - 5€/kg
- Foies ( X2) - 360 gr - 9,5€/kg
- Joue - 460 gr - 10,5€/kg
- Langue - 1 330 gr - 9€/kg
- Rognon - 500 gr - 5€/kg
- Queue - 800 gr - 9,5€/kg
PORC
- Rillettes en bocaux - 180 gr - 3,25€
- Filet mignon - 700 gr - 13,85€
- Coeur en tranche - 220 gr- 2,5€/kg
- Foie en tranche - 260 gr - 2,5€/kg
- Langue - 620 gr - 3,5 kg
- Oreilles (X2) - 260 gr - 1 €/kg
- Pieds de porc (X2) - 1280 gr - 1 €/kg
- Rognons - 270 gr - 1€/kg
- Demi-tête - 2 950 gr - 2,90€/kg
- Gras de porc - 100 gr - 4€/kg
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